Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb: Delícia para Encontro Familiar

Name: Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb: Delícia para Encontro Familiar
Prep time: PT45 minutosM
Cook time: PT45 minutosM
Yield: 6 porções
Ingredients: 500g de filé de peixe branco (como tilápia ou robalo), cortado em pedaços médios; 200g de camarão limpo; 200g de mexilhões limpos; 200g de mariscos limpos; 2 tomates maduros, cortados em rodelas; 1 pimentão amarelo, cortado em rodelas; 1 pimentão vermelho, cortado em rodelas; 1 cebola grande, cortada em rodelas; 4 dentes de alho, picados; 1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada; 200ml de leite de coco; 2 colheres de sopa de azeite de dendê; 1 maço de coentro fresco, picado; 1 maço de cebolinha fresca, picada; Suco de 1 limão; Sal a gosto; Pimenta-do-reino a gosto

Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb: Delícia para Encontro Familiar: Se está à procura de uma refeição saborosa, saudável e perfeita para um encontro familiar, esta Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb será a escolha ideal. A caldeirada...Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb: Delícia para Encontro Familiar: Se está à procura de uma refeição saborosa, saudável e perfeita para um encontro familiar, esta Receita de Caldeirada de Peixes Low Carb será a escolha ideal. A caldeirada é um prato tradicional brasileiro repleto de sabores do mar, mas com um toque especial low carb, mantendo-a alinhada com suas metas de um estilo de vida saudável. Preparar essa receita é uma arte e um prazer que você pode compartilhar com seus entes queridos, transformando qualquer refeição em um banquete memorável. Uma das grandes vantagens desta receita é que ela é rica em proteínas e ácidos graxos ômega-3, essenciais para a saúde do coração e do cérebro. Além disso, ao optar por uma versão low carb, está automaticamente reduzindo a ingestão de carboidratos, beneficiando-se de um controle maior sobre os níveis de açúcar no sangue e promovendo uma sensação de saciedade prolongada. O segredo para uma caldeirada bem-sucedida está na escolha dos ingredientes frescos e na combinação harmoniosa dos temperos. A mistura de peixe branco, camarão, mexilhões e mariscos, combinada com legumes frescos como tomate, pimentão e cebola, resulta em camadas de sabores que surpreendem o paladar a cada garfada. Vamos garantir que cada passo do processo de preparo seja meticuloso, para que o resultado final seja um prato digno de um chef estrelado. Essa receita low carb é ideal para quem deseja manter uma alimentação equilibrada e saborosa, sem abrir mão dos prazeres gastronômicos. O uso de ingredientes como o leite de coco e o azeite de dendê adiciona uma profundidade rica e cremosa ao caldo, enquanto os temperos frescos como o coentro e a cebolinha trazem uma explosão de frescor que complementa os frutos do mar perfeitamente. Além de ser uma excelente opção para encontros familiares, essa caldeirada também pode ser uma excelente escolha para impressionar em um jantar especial ou em uma reunião de amigos. Não perca mais tempo e experimente essa receita única e deliciosa — seus convidados certamente ficarão encantados e pedirão repetição! Vamos agora aos detalhes da receita e como prepará-la passo a passo.

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Nível Chefe

Porções

6 porções

Tempo

45 minutos

Materiais Necessários

1 colher de madeira
1 espremedor de limão
1 faca de chef

1 panela grande
1 tábua de corte

Ingredientes Usados

1 cebola grande, cortada em rodelas
1 maço de cebolinha fresca, picada
1 maço de coentro fresco, picado

1 pimenta dedo-de-moça, sem sementes, picada
1 pimentão amarelo, cortado em rodelas
1 pimentão vermelho, cortado em rodelas

2 colheres de sopa de azeite de dendê
2 tomates maduros, cortados em rodelas
200g de camarão limpo

200g de mariscos limpos
200g de mexilhões limpos
200ml de leite de coco

4 dentes de alho, picados
500g de filé de peixe branco (como tilápia ou robalo), cortado em pedaços médios
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto
Suco de 1 limão

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Nutriente	Quantidade por porção
Calorias	320 kcal
Proteínas	32g
Gorduras Totais	18g
Carboidratos	7g
Fibras	2g
Vitamina C	45mg
Ferro	3mg

Escrito por Fernanda Martins

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