Lave bem o arroz em água corrente e deixe escorrer.
Aqueça a panela de ferro e adicione a banha de porco.
Corte o bacon em pequenos cubos e frite na banha até ficar crocante. Retire e reserve.
Na mesma panela, adicione os dentes de alho amassados e frite até ficarem dourados e bem torrados.
Adicione o arroz na panela e mexa bem para envolver todos os grãos no alho e na banha.
Acrescente a água e adicione sal a gosto.
Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até a água secar e o arroz estar cozido.
Assim que o arroz estiver pronto, adicione o bacon crocante e misture bem.
Sirva imediatamente.
Robô das Receitas