Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo de coco.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, a farinha de linhaça, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos, o óleo de coco derretido, a água morna e o vinagre de maçã até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma de pão untada e alise a superfície com uma espátula.
Leve ao forno e asse por cerca de 45 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
Corte em fatias e sirva.
Robô das Receitas