Receita de Sororoca Assada no Forno com Ervas e Limão

Receita de Sororoca Assada no Forno com Ervas e Limão é uma escolha fenomenal para um jantar romântico que combina frescor, sabor e elegância em um único prato. A sororoca, um peixe nativo das águas brasileiras, tem uma carne delicada...

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Categoria: Peixes e frutos do mar

Dificuldade

Nivel Chefe Gourmet Michelin

Porções

Tempo

45 Minutos

Materiais Necessários

1 assadeira
1 espátula
1 faca afiada

1 tigela pequena
Papel alumínio

Ingredientes Usados

1 colher de chá de alecrim fresco picado
1 colher de chá de tomilho fresco picado
1 limão-siciliano (suco e raspas)

1 limão-siciliano fatiado para decorar
1 sororoca média (cerca de 1,5 kg)
2 colheres de sopa de azeite de oliva

2 colheres de sopa de salsa fresca picada
3 dentes de alho picados
Pimenta-do-reino a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo

Tabela Nutricional

Componente	Quantidade por porção
Calorias	350 kcal
Proteínas	45g
Carboidratos	3g
Gorduras	18g
Fibras	1g
Sódio	250mg

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Escrito por Fernanda Martins

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